पिंक हिमालयन सॉल्ट एक प्रकार का नमक है, जो प्राकृतिक रूप से गुलाबी रंग का होता है. यह नमक हिमालय के पास से निकाला जाता है. पिंक हिमालयन सॉल्ट को अक्सर सफेद या काले नमक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है. कई लोग यह मानते हैं कि यह गुलाबी नमक मिनरल्स से भरपूर होता है और सेहत को कई चमत्कारी फायदे प्रदान कर सकता है. हालांकि इसमें भी अन्य नमक की तरह सोडियम और क्लोराइड होता है, लेकिन यह अन्य नमक की अपेक्षा ज्यादा नेचुरल होता है. आपको बताएंगे कि पिंक हिमालयन सॉल्ट खाने से क्या फायदे हो सकते हैं. मेडिकल न्यूज़ टुडे की रिपोर्ट के मुताबिक पिंक हिमालयन सॉल्ट को हाथ से निकाला जाता है और कम से कम प्रोसेस्ड किया जाता है. इसमें एडिटिव्स की मात्रा नहीं होती और अन्य नमक की तुलना में ज्यादा प्राकृतिक माना जाता है. सफेद और काले नमक की तरह गुलाबी नमक भी सोडियम क्लोराइड से बना होता है. हालांकि गुलाबी हिमालयन नमक में कई अन्य मिनरल्स होते हैं, जो अन्य नमक में नहीं पाए जाते हैं. माना जाता है कि इसमें 84 तरह के मिनरल्स और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं. इसमें आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जिसकी वजह से इसका रंग गुलाबी होता है|
पिंक हिमालयन सॉल्ट के 3 बड़े फायदे
सादा नमक को काफी रिफाइंड किया जाता है और इसमें सोडियम एल्युमिनोसिलिकेट या मैग्नीशियम कार्बोनेट जैसे एंटी-केकिंग एजेंट मिलाए जाते हैं. जबकि पिंक हिमालयन सॉल्ट को कम आर्टिफिशियल माना जा सकता है. इसमें किसी भी तरह के एडिटिव नहीं होते, जो इसे खास बनाते हैं. इसे अन्य नमक की तुलना में ज्यादा प्योर और नेचुरल माना जा सकता है. सेहत के लिए चमत्कारी हैं छोटे-छोटे काले बीज, शुगर-कोलेस्ट्रॉल का करेंगे खात्मा, पेट पर जमी चर्बी होगी गायब गुलाबी नमक को खाने या पेय पदार्थों में मिलाने से शरीर को फ्लूड बैलेंस बनाने में मदद मिलती है. इससे डिहाइड्रेशन से भी बचाव हो सकता है. शरीर में उचित फ्लूड बैलेंस बनाए रखने के लिए सोडियम जरूरी होता है. गुलाबी नमक में भी सोडियम की करीब 98 प्रतिशत सोडियम क्लोराइड होता है, जबकि 2 प्रतिशत मिनरल्स होते हैं. गर्मियों में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए इसे डाइट में शामिल किया जा सकता है. रोज 4 लीटर पानी पीने से हॉस्पिटल पहुंची महिला ! ज्यादा पानी भी बन सकता है जहर, डॉक्टर बोले- सिर्फ इतना जरूरी सादा नमक और गुलाबी हिमालयन नमक दोनों में ज्यादातर सोडियम क्लोराइड होता है, लेकिन गुलाबी हिमालयन नमक में 84 अन्य खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं. इनमें पोटेशियम और कैल्शियम जैसे सामान्य खनिज और स्ट्रोंटियम और मोलिब्डेनम जैसे खनिज शामिल हैं. पिंक सॉल्ट में कैल्शियम की मात्रा करीब 4 गुना होती है, जिससे शरीर को कई फायदे मिल सकते हैं|
Edited by : Switi Titirmare
